通常白茶性凉，而老白茶是有年份的发酵茶。在长期存放的过程中，因为缓慢的酶促氧化、微生物作用等因素，不断生成新的内含物，以致其随年份的增长，茶性也由凉转。 老白茶一年一年。白茶是凉性茶，消暑降，清热降火，有降血脂、降血压、降血糖的功效，福鼎白茶单枞香型特征但是。关于白茶，有这样一句俗语，白茶能用二氢钾叶面喷“一年茶，三年药。

导语红枣性还是性寒清代周亮工在闽小记这么写白茶:“其性寒凉，功同犀角，白茶花的生长和开花是治麻疹之圣药。”从这句话，咱们能够断定一件事:白茶，性寒凉。随着茶叶的慢慢转化，茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的性，内在物质和口感，色也在转化，越陈口感变化也越丰富。 1、白茶是存放的时间越久越好，老话不是说，.。

白茶越老越贵吗

老白茶属性，老白茶指的是存放一定年限的白茶，新白茶在长期存放的过程中，发生缓慢的酶促氧化、微生物产生作用，且不断生成新的内含物，以致越陈越香，茶性由凉性转变为性。白茶性还是凉性 白茶新茶是凉性，白茶老茶(老白茶)为性。 据清代周亮工在《闽小记》所载白茶:“其性寒凉，白茶世家工夫寿眉功同犀角，是治麻疹之圣药。”可见，白茶新茶性凉。

随着茶叶的慢慢转化，茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的性，内在物质和口感，色也在转化，越陈口感变化也越丰富。 一般的茶存放期是两年，因为过了两年的保质期。以来就有一年茶、三年药、七年宝的说法，这是因为白茶的制茶工艺相对比较简单，成品茶发酵的程度较轻，福鼎白茶澄心茶叶内质会在存放的过程中逐渐沉淀，茶叶的香气变得香醇。

有些茶叶，随着时间流逝，会产生奇妙变化，这是收藏茶的乐趣 白茶新茶爽甜，本身就足够好喝，而因为工艺的不炒不揉，茶叶中的活性酶未被破坏，随着时间流逝而缓缓发酵。再加上老白茶基本没有什么喝茶门槛要求，不用喝懂什么岩韵，各种山头、古树等，老白茶可以说很亲民。正是因为这些原因使然，张三，四，王五，买茶时张口闭口就是要买老白茶。

这个问题，需要有中医基础的人来解读，而不是卖茶者，经常听到人说:“新白茶寒凉，老白茶和”，这是经不起推敲的。 首先“一年茶，三年yao，七年宝”，陈放年份越久，yao性越足。产地好、做工好、存放好，这三好的白茶更是成为茶界收藏的喜爱，茶友们都说“存新茶喝老茶”。白茶不仅存放越久越好喝口感更好，而且越老保健药用功效价值越高。

白茶是时间越长茶叶越好，很多老话都说，一年茶、三年药、七年宝说的就是白茶。白茶在存放的过程中，茶叶内部正在慢慢转化，香气正在慢慢的发挥，茶颜色越来越红。导语白茶性偏凉白茶越老性还是性寒，白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值，白茶走水多久会转化陈年白茶还可以用作患麻疹的幼儿的退烧药。如此看来。

老白茶性，白茶跟什么合比较好白茶经过长时间陈放，茶内物质经过陈化和氧化，不断产生新的内含物，茶性更偏于和，爱喝福鼎白茶的集合啦老白茶存放时间越长，内质更佳丰富，茶香层次更加丰富，口感更佳醇厚。如果有茶掌柜告诉你:“喝白茶一定要喝老的，因为越老越好。” 那么，就要提高警惕，因为这才是真正的套路。 白茶能越陈越香是不假，但并非所有的老白茶，都能获此殊荣。 前面也提到了。