白茶不揉不捻的工艺
不经杀青或揉捻的茶 安白茶、月光白、普洱古树白茶、安溪白茶...这些披着白茶外衣的茶叶品种充斥着白茶市场，给茶友们在选购白茶时造成很大的困扰与误导。揉捻是新白茶区别于传统白茶的特有工序，是形成新白茶的褶条外形及色、味趋浓的重要工序。新白茶揉捻以轻压、短时为特点。嫩度好的不压或稍加压，福建七子白茶揉叶3～5分；中档叶轻压。
白茶压的紧好还是松好
泡好茶，需要的是快出水，而不是闷泡！ 《3》 传统工艺的白茶，制茶过程简朴。 在白茶的传统加工过程中，并没有加入“揉捻”这一道工序。 揉捻。白茶是不需要任何人为的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状，白茶窝堆工艺它只需要阳光，那么阳光的茶，该怎么泡呢？ (一)不同品类，不同泡法 1.白毫银针的泡法。
紫砂壶泡白茶不失原味，白茶成分功能且香不涣散。白茶因为不经过杀青或揉捻，白茶喝了肠鸣其冲泡过程需要长一些，白茶根怎么炒存放时间越久的白茶越耐泡。陈放五年以上的老白茶，白茶泡法用量适合先泡后煮。我国的茶叶种类很多，白茶是种工艺分类也很多，但最被大家熟知和认同的是按照茶的色泽与加工工艺进行分类，即将茶叶分为六大茶类:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶。
白茶的揉捻是在并筛的时候 #知识分享 #茶 #茶生活 #茶知识 #白茶 #知识 实际白茶有轻揉脸的，但是白茶的轻揉脸呢，我们往往忽略了这个轻揉脸，白茶的揉脸在哪个哪个时候呢。从概念定义上能够看出，经过揉捻后的茶，不再合白茶的定义。 不揉不捻不杀青，才是白茶加工过程的最大特色！ 《4》 没有经过揉捻的白茶，泡茶时。
新工艺白茶是白茶上的一朵奇葩，它的出现给人一种焕然一新的感觉，白茶泡开有虫也正如其名“新工艺白茶”。它为什么叫这个名字，新在哪里？我们传统白茶的加工工艺是萎凋、干燥。白茶的制作是非常简单的，白茶是硬的吗不需要揉捻，更加不需要炒制，只是进行杀青以及干燥之后即可制成，因此在白茶中，我们也保留了相当丰富的营养物质。
