留根和闷泡，会令内含物质大量释放，苦涩物质过量析出，不仅影响茶口感，更会影响白茶的耐泡度。 所以，这两种方法首先淘汰。 冷泡法，顾名思义是用冷水来泡茶。“白毫银针真的有很多泡法：熏蒸法、留根法、回笼泡、冷泡、闷泡……白茶的顶奢，怎么泡都好喝。”要知道，真正的爱茶之人，当然不舍得自己的白毫银针被糟蹋。而喝白毫银针。
在玻璃杯冲泡白茶时，我们可以使用留根法。 留根的目的，是为了让茶的风味得以续，水没有大起大落，自然不会透支我们的期待值。 一般玻璃杯冲泡。“留根法”指故意不把茶倒尽，而是保留一点点茶水在壶中，留给下一泡。 茶不容易出味，或者是大杯泡的时候，避免茶浓度下降太明显，可以使用留根法。 如味淡的绿茶、白毫银针等。
一般来说，白毫银针，第一泡冲泡20秒出；白牡丹，第一泡冲泡25秒出；贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶，第一泡冲泡30秒出。另外，随着白茶冲泡次数的增加。“留根”泡法常见于冲泡滋味浸出率很高、且不怎么耐泡的茶叶。留多少由茶性及茶量定。有出六分留四分，也有出七分留五三分等。 1、最常见的就是用玻璃杯泡绿茶或新白茶的时候。
白毫银针正确泡法 1、杯泡法 (1)用200ml的大杯(适宜各种材质，银针白毫投茶量四川的白毫银针有机寿眉的香气白牡丹茶饼很松安徽政和白茶玻璃杯最宜)，取5g白豪银针茶用90度开水先润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分以后可饮用。如绿茶、白毫银针等，在使用杯泡或大壶泡法可以“留根”约1/3。 味浓而浸出较快的茶 如红茶、熟普、岩茶等，使用工夫茶泡法不“留根”。 同样的茶。
茶要不要留底，福安的白毫银针茶友在泡茶时会发现，白毫银针3年陈价格有的人会把茶倒干净，而有的人出时，不会把茶倒尽，会留一点茶在壶中，福建红白茶多少钱其实俗称“留根法”。小提示:概括而言，使用碗、紫砂壶泡法需把茶倒尽；使用玻璃杯、大壶泡法时，1922白牡丹用“留根法”更好。 Q:如何更好地使用“留根法”？ 对于不同茶来说。
所以每一泡留根三分之一，在冲下一泡，这样浓度都不会差太多。 一般在冲泡绿茶、白毫银针等味淡的茶，且使用玻璃杯或大壶冲泡时会留根:避免茶滋味下降太明显甚至出现无味的情况。“留根法”的使用，江城子政和白茶对于茶类来说也有所不同。比如滋味淡的茶，如绿茶、白毫银针等，其是嫩的新茶，本身滋味比较清淡，而且不太耐泡，如果第一泡全部沥干，第二泡就没有什么味道了。