传统的福鼎白茶是散茶，饼茶是21世才出现的。散茶好，还是饼茶好，安徽大鼓白牡丹不能一概而论。以白茶来说，寿眉有什么讲究压饼让它经历了一轮升和挤压。在升环节，白牡丹日常生活茶叶内部的酶会被激活，发生氧化；一部分会失去活性，弱化后期存时内源酶产生的酶促反应。在挤压环节。

口味更佳:白茶压饼后益于茶气的收拢，存放一定年份的茶饼口感更佳，茶香浓偏蜜香，滋味润醇厚。 4、保存茶香:白茶之中的营养物质若没有好好保存，弧? 白茶压成饼，福鼎白茶高山白相对于散茶来说，可以减轻极大的库存压力。此外，茶叶的吸湿性很强。存过程中，贡眉老白茶色散茶空隙更大，存不当容易跑进水分，茶叶易变质；茶饼饼形紧实，密度小。因为我们不难发现，在市面上有些年份的，而且能展示陈化效果的老白茶饼基本没有成批存在的。但是近年来，不少白茶都是压饼出售，并且销售人员还会告诉你，白茶压饼是自古以来的制茶传统。

将散茶压成茶饼，有一定制茶损耗风险。虽然近些年，随着白茶压饼工艺的不断发展，已经日臻成熟。只要制茶过程不出现差，能做到将茶饼压成松紧程度适中的状态，尽可能保留好茶内在养分物质。还有人记得，我最近一直提及的龙凤团饼吗，是有记载的最早白茶饼。 福鼎白茶压饼是受到普洱茶压饼技术成熟的启发和引荐。

福鼎白茶压饼好不好喝

大家觉得，白茶既然是工艺最简朴的茶类，不炒不揉不杀青，那么压饼必然会破坏养分，降低品质。进而认为，品质好的白茶，肯定不会舍得拿去压饼。今天的《新手入门学白茶系列》第22 篇文章，村姑陈就讲一讲，白茶为什么要压饼，白茶压饼的要求，以及白茶大约在每年的什么时候压饼。

福鼎白茶饼的泡法的正确方法

甚至还有人直接提出，寿眉老白茶药用好茶不压饼，舍得拿去压饼的白茶，都是下脚料。事实上，并非如此。散茶与饼茶。最近听到某些商家关于白茶饼茶松压和紧压给出了误导性的结论。那我们今天就深入分析一下松压饼和紧压饼，大家就对饼茶的松压和紧压有个更清晰的认识。 首先。

福鼎白茶压缩饼

接触白茶早的人一定注意到了，白毫银针小罐茶本来不常见的白茶压饼越来越多，白牡丹的胶质感甚至都快成主流了。那么为什么白茶要压饼呢？ 饼茶的再次复兴与现当代出现的普洱茶热，无疑成为了白茶压饼的原因之一。最近好多茶友都会提这样的问题:“白茶究竟是选择散茶好还是茶饼好？”“散茶和饼茶哪个的收藏价值更高？”，那么今天我们就来探究一下，究竟散茶与饼茶谁更胜一筹。

白茶散装的好还是压饼的好

以致于后台关于白茶如何防潮的咨询，老寿眉饼怎么吃寿眉的品质特征每天都呈几何倍数在增长。 最近有条留言，也是关于预防茶叶受潮的问题，挺有意思的。 有个茶友问:白茶饼是压紧点才好吗。随着白茶的认识度逐步提升，越来越受茶友们的追捧，很多茶友问:究竟是散茶好还是饼茶好。这就要从白茶为什么要压饼，从白茶茶叶的年份来看，还要从白茶的品种来看。